乙基麥芽酚
Ethyl Maltoll

CAS No . 4940-11-8

FEMA No . 3487

香氣描述

焦糖香氣,稀釋後具有(yǒu)甜的(de)水(shuǐ)果樣香氣♥Ω

主要(yào)用(yòng)途

1.是(shì)食品安全國(guó)标GB2∞σ760允許食品使用(yòng)的(de)香料
2.是(shì)菠蘿和(hé)草(cǎo)莓的(de)主要(☆♦β¥yào)香氣組成部分(fēn),常作(zuò)為(wèi)€"<'甜香劑使用(yòng)
3.廣泛用(yòng)于煙(yān)草(cǎo)、食$₽品、飲料、肉制(zhì)品、海(hǎi)鮮、日(rì)用(₹£§§yòng)化(huà)妝品等産品,起到(dà"§€♦o)增強香甜味的(de)作(zuò)用(yòng)
4.用(yòng)量少(shǎo),增香效果σ​明(míng)顯,5mg/kg的(de)濃度即可(kě)感覺明(míng)≤φ±←顯香味
5.且具有(yǒu)抗菌、防腐性能(néng),能(nén§β©$g)延長(cháng)食品儲存期

理(lǐ)化(huà)參數(shù)

色狀 白(bái)色結晶性粉末
相(xiàng)對(duì)密度 0.900~0.920
含量 ≥99.5%
熔點 89.0℃~93.0℃
水(shuǐ)份 ≤0.30%

産地(dì)/品牌

國(guó)産