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日(rì)用(yòng)品
生(shēng)姜油樹(shù)脂 / 萃取姜油
生(shēng)姜油樹(shù)脂 / §≥∞Ω萃取姜油
Ginger oleoresin
CAS No .
8007-08-7
FEMA No .
2523
香氣描述
具有(yǒu)強烈的(de)姜辣味
主要(yào)用(yòng)途
1.食品安全國(guó)标GB2760允許食品使↑✘用(yòng)的(de)香料
2.姜油作(zuò)為(wèi)食品用(yòng)♥$香料主要(yào)用(yòng)于蛋糕、曲奇餅幹、含醇δ£飲料、碳酸飲料以及草(cǎo)莓香精、菠蘿和(hé)薄荷香精等
3.姜油應用(yòng)在日(rì)用(yòng)香精中,能(néng)£φ×使之溫和(hé)而辛甜,在男(nán)用(yòng)辛香香型及香水(shuǐ•$)香精中有(yǒu)特殊作(zuò)用(yò≤&ng)
展開(kāi)
理(lǐ)化(huà)參數(shù)
色狀
無色或微(wēi)黃(huáng)色澄清液體(tǐ)
相(xiàng)對(duì)密度
0.9580~0.9780
折光(guāng)指數(shù)
1.4920~1.5120
姜辣素
115~125mg/g
展開(kāi)
産地(dì)/品牌
國(guó)産/廣州日(rì)化(huà)
微(wēi)信公衆号
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