大(dà)茴香醛
Anisaldehyde

CAS No . 123-11-5

FEMA No . 2670

香氣描述

強烈的(de)甜香、花(huā)香

主要(yào)用(yòng)途

1.天然存在于大(dà)茴香油、小(xiǎo)茴香油和β$​α(hé)莳蘿油等精油中
2.食品安全國(guó)标GB2760允許食品使用(y≈✔òng)的(de)香料
3.用(yòng)于調配茴香和(hé)甘草(cǎo)型辛香香精,櫻桃$α∏€、覆盆子(zǐ)、桃、杏、草(cǎo)莓§₩≈等水(shuǐ)果香精,巧克力、焦糖、香草(cǎo)和(hé)胡♦∏¶©桃香精
4.用(yòng)于調配山(shān)楂花(huā)、紫丁香、蘭花(huΩ 'ā)等花(huā)香型和(hé)檀香等重木(mù)香®₹‍型香精

理(lǐ)化(huà)參數(shù)

色狀 無色至淺黃(huáng)色液體(tǐ)
相(xiàng)對(duì)密度 1.115~1.123
折光(guāng)指數(shù) 1.568~1.574
含量 ≥97.0%
酸值 ≤6.0
溶解性 微(wēi)溶于水(shuǐ)、丙二醇和( ©↑‍hé)甘油,溶于苯,混溶于乙醇、乙醚

産地(dì)/品牌

國(guó)産/廣州日(rì)化(huà)